Anonyme | Gavroche | 05/04/2018
Les bons plans de la semaine | Agenda  

Les recettes gourmandes de saison à la Brasserie 9

L'asperge blanche est appréciée dans de nombreuses régions d'Europe, où des célébrations ont lieu autour de cette période de l'année pour marquer le début de la saison des asperges. À la Brasserie 9, le chef a concocté un succulent plat d’asperges blanches au homard canadien et sauce hollandaise.

La Brasserie 9, qui a élu domicile dans une splendide bâtisse en bois entièrement rénovée construite sous Rama V à la fin du XIXe siècle, propose une cuisine française raffinée où s’égrainent tous les grands classiques de la brasserie parisienne.


Si vous êtes dans le quartier pour un rendez-vous d’affaires, ne manquez pas le menu set-lunch à 590 et 690 B (trois ou quatre plats), avec de nombreux choix en entrée comme une salade de betteraves et fromage de chèvre, une salade graviax ou une salade de rocket au jambon, une bisque de homard et une soupe d’artichauts, sans compter la roulade de poulet fourrée aux épinards et à la truffe, l’incontournable bœuf bourguignon ou encore un vol-au-vent au goût remarquable.


Lire l’article paru dans Gavroche ici


Brasserie 9

Sathorn Soi 6 (Soi Phipat)

Parking disponible

Ouvert tous les jours de 11 h à 1h

Tél : 02 234 25 88

www.brasserie9.com

 
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