Les internautes thaïlandais sont restés perplexes lorsque l’un de leurs plats préférés, le Kaeng Som, a été classé 12e dans la liste des “100 plats les plus mal notés au monde” pour février 2023 par le guide alimentaire en ligne TasteAtlas.
Le plat, décrit par TasteAtlas comme un “curry thaïlandais aigre à base d’eau, généralement préparé avec du poisson ou des crevettes et une pâte épaisse qui comprend habituellement des échalotes, des piments et des crevettes”, a reçu une note de 2,3 sur une échelle de 1 à 5.
Ils ont demandé comment TasteAtlas évaluait la nourriture qui, selon eux, à l’air de nature délicieuse. Certains ont dit que Kaeng Som était un plat traditionnel et qu’il était même meilleur que les très populaires Tom Yum Kung et Pad Thai.
Certains étrangers qui ont goûté à Kaeng Som se sont joints aux critiques et ont décrit le classement comme une insulte. Des internautes d’autres pays ont également été déconcertés par la liste.
Certains ont fait remarquer que la nourriture ne devait pas être jugée sur son apparence. Beaucoup ont rejeté d’emblée le classement, le qualifiant d’absurde. Un utilisateur a déclaré que la liste devait avoir été générée par une IA.
Auparavant, TasteAtlas avait été critiqué par les gastronomes thaïlandais et étrangers lorsqu’il avait publié la liste des “meilleures cuisines du monde” des TasteAtlas Awards 2022, dans laquelle les États-Unis étaient placés devant la Thaïlande.
Dans cette liste, les États-Unis se classent au 8e rang avec une note de 4,51, tandis que la Thaïlande arrive au 30e rang avec une note de 4,16.
Le Royaume-Uni s’est classé 29e avec un score de 4,18, considéré comme ridicule.
La cuisine thaïlandaise arrive après la cuisine japonaise (4e), indienne (5e), chinoise (11e), coréenne (19e), vietnamienne (20), philippine (23) et iranienne (24).
