Nos collaborateurs ont parcouru les rues de la capitale thaïlandaise à la recherche des meilleures tables Vegan. Oui, manger différemment est possible à Bangkok. Mieux: la qualité et le sourire sont au rendez-vous. Donnez nous vous aussi vos meilleures adresses. Le monde change, l’alimentation et les modes de vie aussi !

Un rappel tout d’abord: L’alimentation végétalienne exclut tous les produits d’origine animale.
Cela exclut notamment la viande, le poisson mais aussi le lait et les produits laitiers.

La cuisine thaïlandaise qui contient beaucoup de viande et de crevettes peut paraître difficilement compatible avec l’alimentation végane.

Pourtant c’est tout le contraire !

Il existe aujourd’hui plusieurs adresses véganes de qualité à Bangkok grâce auxquelles vous pourrez vous régaler grâce à des aliments d’origine végétale. Retrouvez ici les cinq meilleures.

1 – Ethos Vegetarian and Vegan Restaurant

Situé près de la célèbre rue Khao San Road, ce restaurant est une des adresses véganes incontournables de la capitale thaïlandaise.

Le restaurant n’est pas simple à trouver.

Il est de surcroit relativement petit (environ une dizaine de tables), mais les plats sont hyper savoureux.

C’est notamment le cas du pancake à la mangue et à la banane, ou encore du crumble aux pommes.

Si vous aimez le salé, laissez-vous tenter par le classique : le pad thaï. Il sera bien meilleur que celui que vous trouverez dans la rue.

Si vous y allez aux heures de pointe, il est possible que vous attendiez un peu à l’entrée mais la qualité des plats justifie très largement l’attente.

Adresse : 85/2 Tanao Rd, Banglumpu

2 – Mango Vegetarian & Vegan

La seconde adresse végane incontournable à Bangkok est le Mango qui possède une carte végétarienne avec de nombreuses options véganes.

Le curry masala préparé avec du tofu est une excellente option végane, délicieuse et saine grâce à la teneur en protéines du tofu.

Le pudding de chia est également succulent.

Tous les pancakes végans font également partie des spécialités de la maison.

L’équipe est sympathique et les quantités sont très généreuses : c’est l’endroit idéal pour passer un moment agréable.

Adresse : 13 Thanon Tanao, Wat Bowon Niwet, Phra Nakhon

3 – Bonita Cafe and Social Club

Cet établissement est un café végan où vous vous sentirez chez vous.

La raison ?

Un accueil très chaleureux.

Tous les serveurs sans exception sont très sympathiques.

Il arrive même parfois de trouver leur petit chat adorable sous les tables du restaurant !

Côté saveurs, nous conseillons le burger végan ainsi que la pizzeria.

Pour accompagner votre plat, goûtez les smoothies au soja, notamment celui à la banane qui est absolument succulent.

Adresse: 100 Soi Pramote (Silom Soi 26), Silom

4 – Govinda Italian Restaurant and Pizzeria

Si vous souhaitez faire une pause avec la gastronomie thaïlandaise tout en dégustant un bon plat végan, tournez-vous vers ce restaurant italien dont la spécialité sont les pâtes carbonara avec du bacon « veggie ».

Toutes les pizzas végétales de l’établissement sont également succulentes.

Enfin, si vous aimez les spaghettis bolognaises, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Celles-ci sont d’ailleurs sans gluten.

L’hygiène est impeccable et le service est très professionnel.

Si les prix sont légèrement supérieurs à ceux des plats classiques thaïlandaise, vous n’allez pas regretter cette expérience : la qualité justifie largement le prix.

Adresse : 6/5-6 Sukhumvit Soi 22, Sukhumvit Rd, Klongtoey

5 – May Veggie Home

La dernière adresse végane essentielle à Bangkok est le May Veggie Home, qui est une petite cantine avec des plats végétaux tous absolument succulents, sans exception.

Le principal ingrédient est le tofu qui est un aliment à base de soja, un grand classique de l’alimentation végane et hyper riche en protéines végétales.

Si l’endroit est plutôt bruyant, il reste très agréable car il est climatisé.

Ainsi, entre deux promenades sous le soleil thaïlandais, ce repas végétal vous fera beaucoup de bien.

Ces plats sont très copieux et le rapport qualité-prix est excellent.

Adresse: 8/3 Sukhumvit Soi 16, Ratchadapisek Road

Et maintenant, à vos assiettes !

Quentin Pakiry

Chaque semaine, recevez Gavroche Hebdo. Inscrivez vous en cliquant ici.