Chers lecteurs, pour bien commencer l’année, voici une corbeille de fruits exotiques à savourer sans modération. Ce poème avait été écrit pour ma petite-fille Natacha, qui a une grande appétence pour ces fruits lorsqu’elle vient en Thaïlande.

Vous pouvez vous amuser à compter le nombre de fruits cités dans ce poème et que l’on trouve sur les marchés locaux. Dans une prochaine chronique, je vous donnerai la réponse.

Parmi ces fruits, neuf sont issus de notre verger tropical : mangues, pitayas (fleurs du dragon), tamarins, pommes roses (jamboses, fruit du jambosier), pommes Jacques (jacquiers), mayoms (groseilles blanches), noix de coco, bananes et santol. Il y en a d’autres non cités dans ce poème telles que les mures (du murier de vers à soie) ou les baies comestibles (carissa-carandas) entre autres.

Bon appétit et Bonne lecture.

Mangoustans à chair blanche
Et à peau violacée
Suspendus à des branches
Qu’on ne peut attraper.
Jolis fruits à chair blanche !

Natacha fleur d’été,
Au goût si délicat,
Qu’une brise éthérée
Disperse çà et là.
Quelle belle fleur d’été !

Mangues, goyaves, litchis,
Bel hommage des cieux
Aux anges de l’Asie,
Et aux enfants curieux.
Beaux vergers de litchis !

Saveur de ramboutans,
Ce litchi chevelu
Balancé par le vent,
A l’odeur si ténue.
Rêve de ramboutans !

La peau de Natacha,
Enfant de l’empyrée,
Au parfum d’ananas,
Est si douce au toucher
Ma jolie Natacha !

Sa bouche émerveillée
Savoure des longanes
Nobles fruits servis frais,
A la douce membrane.
Quels yeux émerveillés !

Et la fleur du dragon,
Appelée pitaya
Que son gosier glouton
Dévore dans la joie.
Belle fleur du dragon !

Fillette d’Écully,
Dont l’âme si sensible,
Voyage en rêveries.
Et mange d’indicibles
Fruits amers d’Écully

Elle aime les tamarins
Et l’ombre de leurs branches,
La lourdeur des matins
Tropicaux aux fragrances
Subtiles des tamarins !

Pommes Jacques, cannelles,
Pommes roses, grenades,
Que de noms pour des belles
Natures désirables,
Savoureuses cannelles !

Que dire du langsat,
Duku doux à large fruit
Ou du râpeux Salah,
Aussi rare et exquis
Que le célèbre langsat.

Les fruits de la passion
Lui donnent des couleurs.
Et quelques doux frissons
D’éphémère bonheur.
Tropicale passion !

Et la groseille blanche
Ou Mayom, fruit acerbe
Transformé, belle revanche,
En confiture superbe.
Douce groseille blanche !

Elle aime le Santol
Ce faux mangoustanier
Acide, dont elle raffole
Lorsqu’il est imbibé
De sucre. Ah le Santol !

Le fameux durion,
A l’ineffable odeur
Nauséabonde, mais dont
La pulpe a une saveur
Exquise. Quel durion !

Natacha rêve d’été,
De nuits chaudes et humides,
D’eau de coco glacée
Délicieuse et sapide,
Boisson fraîche d’été !

Une papaye fleurée
Dans les mains, elle savoure
Sa chair jaune orangé,
Suçant avec amour
La papaye fleurée !

Décor de carambole
Ou jus de pomélo,
Vision et envie folle
De désirs orientaux,
De baies de carambole !

Mais comment oublier
Le goût de caramel
Du corossol, sucré
Et salé qui se mêlent ;
On ne peut l’oublier !

Son esprit est ailleurs
Et ses humeurs nomades.
Bananes, jujubes, chaleur
Étouffante et tornades
Baignent sa vision d’ailleurs !

Que de noms, de saveurs
Exotiques qui hantent
Ses nuits de voyageurs,
Fantasmatique attente
Pour fuir vers ces saveurs !

Michel Hermann

Chaque semaine, recevez Gavroche Hebdo. Inscrivez vous en cliquant ici.