Du 23 au 27 octobre 2024, le restaurant Beaulieu du Sofitel Legend Metropole Hanoi accueillera La Tour d’Argent, institution gastronomique française légendaire, pour une semaine de menus exceptionnels.
Durant cette semaine gastronomique, les clients du Beaulieu auront le privilège de savourer un menu de cinq plats pour le déjeuner et un menu dégustation de huit plats pour le dîner, élaborés par le chef Yannick Franques. Parmi les plats signatures figurant à la carte, le “Caneton Frédéric Delair”, un plat emblématique de La Tour d’Argent.
Cet événement s’inscrit dans le cadre des célébrations du 60e anniversaire de Sofitel. “La Tour d’Argent est une véritable icône de la gastronomie française, et nous sommes honorés d’accueillir le Chef Yannick Franques et son équipe talentueuse,” déclare Nicolas Gronier, Vice-président marketing mondial de Sofitel et Sofitel Legend. “Cette collaboration témoigne de notre engagement indéfectible envers l’excellence gastronomique et l’art de recevoir à la française.”
André Terrail, propriétaire de La Tour d’Argent, partage son enthousiasme pour cette collaboration : “Nous sommes ravis de célébrer le 60e anniversaire de Sofitel à Hanoï, une ville qui nous séduit par son dynamisme et son riche patrimoine culturel. La beauté et le raffinement du Sofitel Legend Metropole Hanoi font écho à notre maison parisienne, et nous sommes convaincus que cette collaboration offrira aux clients une expérience culinaire unique et grandiose.”
Cette semaine gastronomique promet d’être un moment inoubliable pour les amateurs de gastronomie française à Hanoï.
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